Кисель молочный с ягодами

Состав:

Молоко — 600мл, 
сахар — 45 г, 
яйцо — 1 шт., 
крахмал— 20г, 
ягоды свежие (клубнику, черную или красную смородину, малину и др.)— 120г.

Способ приготовления:

    Яйца растереть с сахаром, добавить крахмал, продолжать растирать добела. Молоко нагреть до кипения, вливать тонкой струйкой к растертым яйцам, при помешивании довести до кипения, сразу снять с огня, затем охладить. Ягоды перебрать, вымыть, обдать кипятком, залить охлажденным молочным киселем.