Свинина тушенная со стручковой фасолью

Состав

свинина - 500 г,стручковая фасоль - 400 г (можно использовать замороженную фасоль),лук репчатый - 1-2 шт,чеснок - 1 зубчик,соль,перец

Приготовление

Свинину вымыть, обсушить, порезать кусочками.Лук мелко порезать.Выложить мясо на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать 7 минут на среднем огне до румяной корочки.К свинине добавить лук и обжарить еще 3-4 минуты                                                                                                                                                                                             В сковороду с мясом выложить фасоль и тушить, помешивая, 5 минут                                                                                                                                                                                                 Затем долить в сковороду немного воды или бульона, посолить и тушить то готовности 15 минут.За 2-3 минуты до готовности добавить мелко порезанный чеснок и всыпать в сковороду 1 столовую ложку муки, перемешать и поперчить по вкусу